発行日:昭和54年9月10日 著 者:武藤 典 仕 様:B6判 本文282頁 価 格/みやま文庫会員 2000円+税+送料 非会員 2500円+税+送料
県内で食物調査をして、調理できるように記述。武藤典著、高橋ひち協力。